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2007.02.05

ハマりそう…

今日は久々のパン作り272みんなのありがたいアドバイスを思い出しながらコネコネ焼き焼き184


DSC03026.jpgくるみパン260


これはご近所のWakayama Lifeのatsuちゃんからいただいたくるみを使用。くるみって初めて割ったけど、けっこう大変だった~。でも今日は今までで一番の出来189ってくらいおいしくできた199atsuちゃんにはパンに変身させて味見してもらいました277「おいしかったよ~~」のメールありがとう175


今までのパンはな~~んか固くて、おいしいんだけどふんわりやわらかいパンが作りたい!!ってず~~と思ってたの。でも今日は今までの失敗の原因をつきとめました159原因は私の面倒くさがりの性格にあったのです。。。


前にも書いたけど、パンとかお菓子作るのは大好きなんだけど、調理器具の出し入れや計量がほんっとうに面倒なんです。。。スケールもメモリを読まないといけないかさばるもので、いちいち箱から出したりする手間をなんとか省こうとして、いつも計量カップで強力粉を計ってたの。


でも計量カップってぎゅ~~って押し込むのとふわって入れるのでは明らかに重さは変わってくるんだよね。。。昨日デジタルスケールを買ったので、それで計量して作ったら大成功199ふんわりやわらかいパンになるじゃないの~~176


あと、みんなのアドバイス通りオーブンの温度を上げてみると、いい焼き色がつくじゃないの~~~176今となっては前に載せたパンが恥ずかしいなぁ…229


DSC03029.jpgDSC03034.jpg


うまく出来て気を良くした私は午後にもう1種類。アンパンです!!(ベーグルじゃないよ)焼きたてのパンってなんでこんなにおいしいの~~237びっくりしたのは、パン嫌いのさゆちんが、くるみパンもアンパンもいっぱい食べてくれたこと185手作り諦めないでよかった~~228すっかりパン作りにハマっちゃいそう190


DSC02937.jpgとある日の朝食50


ずっとUPし忘れてました201てんてんと楽しく生活&毎日ごはん2のしのっちちゃんのレシピで、厚揚げのオニオンソースグラタン。夕飯の残りを朝食にしたもの。夕飯用のは写真を撮る前に食べちゃったので、こんなんでごめん~~~。と~~ってもおいしかったんです175まさに、オニオングラタンスープの味!!残り物だけどステキな朝ごはんになりました。しのっちちゃん、ありがとう236


DSC02926.jpgとある日の昼食50


ゆちのお料理実験室のゆちちゃんとYOMEちゃんのしょうゆクリームパスタのレシピをアレンジして作ったもの!これ、ヨネスケくんにも大好評!!しょうゆと生クリームを合わせるなんて発想なかったから新発見でとってもおいしいレシピでした189ゆちちゃん、YOMEちゃん、ありがとう176


1週間始まりましたね~~。今週もお料理がんばります!


最後に,ぽわぽわ日記のぽわ子作品の「ドラえもん」を見て、ヨネスケくんが自信満々に、「ドラえもんっちゅーのはこうやって描くんや~」って言って描いたドラえもん。


DSC03023.jpgなんか、ジャイアン以上にタチが悪そうなんですけど…



 


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Posted at 22:47 | お料理★ | COM(13) | TB(0) |
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