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2007.03.06

今日の食卓

今日はまたまた車を奪われてしまったので、外出もできずお家でまったり。いい天気だったけど風がすごくて寒かった~~238


というわけで、さゆちんのお昼寝の間に明日の朝食のパンを焼きました!


DSC03458.jpg食パン272


DSC03459.jpgふんわ~り237


久々の食パン!いつもパウンド型で焼くのでミニ食パンになるんだけど、今日は普通サイズの食パンを焼きたくて、リッチの生地を通常の1.5倍の300gにしてみました。


これが、なんと!!めっちゃ疲れるの~~~201今までは強力粉200gで手ゴネしてたので、いつもコネコネしながら「気持ちいい~~175」って感じでできたんだけど、100g増えただけでかなり疲労。。。ずっとべたべたしてなかなか生地がまとまらないし、途中「もしかしてこれ失敗した??」って思うほどだった。。。


でも何とか成功!!焼き上がりの匂いで(?)さゆちんも目を覚ましたので、またまたできたてをおやつにいただきました!うま~~~~い175これがあるからやめられない!!!そういえば今年に入ってからまだ一度もパンを買ってないなぁ。。。われながら頑張ってるわ(笑)


でもやっぱり食パン一斤は3人家族の我が家には多かったかも。。。がんばって早く消費しなきゃ!!


そして今夜の食卓50


DSC03463.jpgコロッケ定食!


ポテトコロッケとチーズカレーコロッケ!ジャガイモがいっぱいあったのをすっかり忘れてて、気持ち悪いくらい芽が出てきてたのでコロッケに決定!「フツーのコロッケにカレー粉入れたらいいかも!」と思ってカレー味に。丸めてる時に「チーズ入れたらおいしいかも!」と思ってカレー味の方にとろけるチーズをイン!!!


DSC03464.jpgこんな感じ~189


コロッケ大好きのヨネスケくんに大好評!!ポテトコロッケ2個とカレーコロッケ5個も食べてたよ。。。明日のお昼の分がなくなっちゃった。。。


DSC03462.jpgもう1品!


昨日ゆちのお料理実験室のゆちちゃんとこで見て、即決したメニュー。キャベツと鮭のあましょっぱ煮。これは以前今日のメニューはな~に?まめころりんちゃんが作ってたのをゆちちゃんがアレンジしたものなんだって。私はそれをさらにスープ風にアレンジ(水を増やしただけ229)したよ!


これまた大好評のお味189鮭の塩味とメープルシロップの甘味がとってもおいしくて、いくらでもいけちゃう176さゆちんも、スープまでごくごく飲んでました!ゆちちゃん、まめちゃん、おいしかったよ~~!いつもありがとう!


DSC03461.jpgさゆちんプレート


納豆ごはん・ポテトコロッケ(中身だけね)・キャベツと鮭のあましょっぱ煮・トマト・あましょっぱ煮のスープ


一番人気はやっぱりあましょっぱ煮とスープだったなぁ~~179


次にちょっと前に作ったもの。


DSC03423.jpg蛤の白ワイン蒸し


ホントはひな祭りのお吸い物に、と思ってたんだけど、ひな祭りディナーの前日に蛤を買ったものだから、白ワイン蒸しに変身しました。


DSC03425.jpg水菜とレタスのサラダ


もこもこのおとのこまきちゃんが作ってた水菜とレタスのサラダをアレンジして、カリカリベーコンとニンニクチップをトッピング!これね、こまきちゃんがわざわざドレッシングの作り方まで教えてくれて、ホントにおいしくいただきました!こまきちゃん、ありがとう~~!!!


でもちょっとした事故が起こったの。こまきちゃんはカリカリじゃこをトッピングしてたんだけど、うちにじゃこがなかったのでベーコンで代用。カリカリベーコンにしようと思ったんだけど、わざわざそのためにフライパンを出すのが面倒で、ちょうどその日揚げ物をしてたから、ベーコンを揚げてしまったの。


・・・・・・・みんな絶対ベーコンを揚げないでね232水分が多かったせいかもしれないけど、油がはねるはねる!!!いっぱい油が飛んでくるからコンロに近寄れない状態に。そしてその油がコンロの火を直撃すると・・・ブオッ42火事になるかと思いました。。。



冬場は空気が乾燥してるので、くれぐれも火事には気をつけて・・・(私がね232)。


最近あちこちでインフルエンザがはやってるみたいです。気温の変化も激しいのでみんな体調管理しっかりして毎日元気に過ごしてね!!







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Posted at 22:20 | お料理★ | COM(19) | TB(1) |
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